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Auteur Kiline STENGEL |
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Kiline STENGEL, Directeur de publication ; Philomène BAYET-ROBERT, Directeur de publication ; Mihaela BONESCU ; Cornélia CASEAU | Paris : L'Harmattan | Questions alimentaires et gast | 2020Le marketing et la communication font partie intégrante de la construction du panier de courses depuis toujours. Le produit alimentaire est "communication" et "marketing" à la fois : il parle, il interpelle, il sollicite et séduit, il accompagne[...]
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