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Auteur Lucie SIRIEIX |
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L'industrie agroalimentaire est l'un des premiers secteurs d'activité en France. Pour relever de nouveaux défis, comme s'adapter à l'évolution des modes de consommation, il est indispensable qu'elle poursuive le développement d'outils marketing [...]
Index. décimale : 121.55 Texte imprimé
Ce livre met l'accent sur les questions marketing spécifiques au secteur de l'agroalimentaire : comprendre le comportement des consommateurs ; mettre en place des stratégies ; gérer les risques alimentaires, communiquer sur la qualité ; Développ[...]
Index. décimale : 121.55 Article
We conducted two qualitative surveys to identify whether food miles, defined as thedistance that foodstuff travels between the production location and the consumption marketplace,matter for French consumers. First, two focus groups with ‘convent[...]