Mots-clés
Documents disponibles dans cette catégorie (142)
Ajouter le résultat dans votre sélection
Visionner les documents numériques
Affiner la recherche Interroger des sources externes
Texte imprimé
Il est probablement le plus connu de tous les clos bourguignons. Il paraît immuable, éternel, mais il n'est cependant pas né en un jour, ni même en un siècle. Le Clos de Vougeot illustre le long effort des hommes, des moines cisterciens au XIIe [...]
Index. décimale : 263.57 
Texte imprimé
A travers différentes fictions, qui présentent la fondation de la ville, l'arrivée du christianisme, les conquêtes franques ou encore le règne des ducs de Bourgogne, la bande dessinée retrace l'histoire unique de la ville de Dijon. S'appuyant su[...]
Index. décimale : 010 (Roman / Novel - Bande dessinée / Comic strip) 
Thèse
Issu d’un parcours marketing et commercial je me suis intéressé à la manière dont les micronégociants choisissent de développer leurs activités sur ces deux dimensions. Dans ce contexte, mon travail s’est axé sur la réponse à la problématique su[...]
Texte imprimé
L'auteur part à la découverte et à la rencontre avec quelques personnages attachants. Comment les biodynamistes vivent-ils avec l'altérité qui les entoure ? Comment les viticulteurs bourguignons vivent-ils avec et dans leur nature qu'ils appelle[...]
Index. décimale : 263.57 
Texte imprimé
Jacky Rigaux, ardent advocate of terroirs, returns te a study of the "dimates" of Burgundy, which he defines as "carefully demarcated vineyard parcels each capable of producing a wine with a distinct personality". Aubert de Vilaine, for whom a "[...]
Index. décimale : 263.57 
Thèse
Cette thèse traitera de l’export chez les petits vignerons de Bourgogne. L’écart se creuse de plus en plus entre les maisons, les grands noms et les petits vignerons de Bourgogne en termes de notoriété , de ressources, de puissances commerciales[...]
Texte imprimé
Confrérie de la moutarde de Dijon, Auteur ; François REBSAMEN, Préfacier, etc. ; Laura BOUR, Illustrateur ; Catherine HUERTA, Illustrateur | Chaumont : Liralest-Éditions Dominique Guéniot | 2020Ce livre, Dijon et sa moutarde, est la réponse aux nombreuses questions qui sont régulièrement posées aux membres de la confrérie de la Moutarde de Dijon lors de leurs déplacements en France et à l'étranger. Dans cet ouvrage, la Confrérie nous[...]
Index. décimale : 810.57 
Texte imprimé
Vignoble d'excellence, Gevrey-Chambertin est sans doute celui qui rassemble toutes les vertus qui font les grands terroirs. La diversité d'expression poussée à son comble, révélée dans la typicité de ses crus, en fait l'ambassadeur du discours a[...]
Index. décimale : 263.57 
Texte imprimé
Dans ce guide, le Routard vous propose de partir à la découverte de la première région viticole de France, la Bourgogne-Franche-Comté ! Pas moins de 10 vignobles à découvrir, tous traités sous forme d'itinéraire : l'Auxerrois, le vignoble de C[...]
Index. décimale : 267.02 (Tourisme / Tourism) 
Texte imprimé
Bart VAN LOO, Auteur ; Daniel CUNIN, Traducteur ; Isabelle ROSSELIN, Traducteur | Paris : Flammarion | 2020L'histoire du duché de Bourgogne, une aventure de fastes et de folies, de beauté et de violence...
Index. décimale : 810.57 
Article
Wine tourism is growing in importance in many European wineregions, reflecting broader trends of rural change. The past decadein the C^ote d’Or in Burgundy, a traditional and highly-reputedwine region, has seen changing demand from visitors for [...]
Texte imprimé
Chaque année, deux cents millions de bouteilles emportent le vin de Bourgogne dans le monde entier. Tout juste une goutte de bon vin dans l'océan des produits de la vigne, mais qui exprime l'âme et l'esprit de ce vignoble d'exception apparu il y[...]
Index. décimale : 263.57 
Tribune
Alors que la Bourgogne est une région emblématique, connue dans le monde entier pour ses vins et notamment ses grands crus, l’œnotourisme y apparaît quelque peu sous-développé.Par rapport à certaines régions viticoles, comme la Californie qui a [...]
Texte imprimé
On savait Youri Lebault guide d’ excellence pour la Bourgogne, on le découvre fédérateur de ceux qui : par leurs textes ou leur images ont valorisé ce vignoble d’excellence et contribué au classement de la côte au patrimoine mondial de l’ UNESCO[...]
Index. décimale : 263.57 
Texte imprimé
Le jour de sa naissance aux Hospices de Beaune, une petite goutte de vin fut déposée sur ses lèvres. Par la suite, elle passa son enfance à jouer dans les caves familiales avec ses frères tout en affectionnant les longues promenades dominicales [...]
Index. décimale : 263.57
