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Bulletin : Périodique
Revue du vin de France (La), N°2 COLLECTION - Mai 2024 - Apprendre à déguster
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À la lecture de cet ouvrage, le monde du vin vous est totalement expliqué et démystifié. Mois après mois, il aborde les grands thèmes de la culture de la vigne, les principaux cépages du monde, les vinifications, le commerce du vin, la mise en [...]
Index. décimale : 266.02 (Dégustation, Gastronomie / Tasting, Gastronomy) 
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Le but de cet ouvrage de référence est d'expliquer de manière claire et concise tout ce que l'amateur ou le futur professionnel doit connaître sur le monde du vin d'aujourd'hui. Illustré et didactique, ce livre est à déguster à votre rythme et à[...]
Index. décimale : 261.03 (Histoire / History) 
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Quels vins buvaient les rois de France, les empereurs romains, Cléopâtre ou Marie-Antoinette ? Quels vins boivent aujourd'hui Brad Pitt, les astronautes dans l'espace, les grands sportifs, les écrivains ou les grands scientifiques ? Un point com[...]
Index. décimale : 261.04 (Culture, Philosophie, Sociologie / Culture, philosophy, sociology) 
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La guerre du vin fait rage ! Ainsi titrait la célèbre revue américaine, Business Week, au début des années 2000 : "Wine War, How American and Australian wines are stomping the French". Jacky Rigaux poursuit sa croisade pour la défense des vins d[...]
Index. décimale : 261.03 (Histoire / History) 
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Tout savoir sur le rhum, c'est la promesse de cet ouvrage de référence.Voyagez à travers une histoire culturelle riche et exotique, à la découverte des différentes aires de production du rhum.Apprenez à décrypter les étiquettes et à faire le lie[...]
Index. décimale : 269.03 (Spiritueux / Spirits) 
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For wine lovers, this elegantly bound book reflects wine writing both past present, making it a perfect gift for the enthusiast in your life. Learn from some of the most knowledgeable writers on the art of tasting, what makes a good (or bad) vin[...]
Index. décimale : 266.02 (Dégustation, Gastronomie / Tasting, Gastronomy) 
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Le jour de sa naissance aux Hospices de Beaune, une petite goutte de vin fut déposée sur ses lèvres. Par la suite, elle passa son enfance à jouer dans les caves familiales avec ses frères tout en affectionnant les longues promenades dominicales [...]
Index. décimale : 263.57 
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Tout l'univers du vin en 1 seul volume. Les 2 bestsellers de Paul Brunet enfin réunis dans une édition enrichie ! Pour toute formation ou par culture personnelle, c'est l'ouvrage indispensable de la connaissance des vins à niveau professionnel.
Index. décimale : 266.02 (Dégustation, Gastronomie / Tasting, Gastronomy) 
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Regarder le vin, sentir le vin, goûter le vin, servir le vin, accorder ses vins… Les professeurs spécialisés de l'Ecole du Vin transmettent dans cet ouvrage toutes leur connaissances sur le vin de manière très simple et ludique. Un panorama com[...]
Index. décimale : 266.02 (Dégustation, Gastronomie / Tasting, Gastronomy) 
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Qui "fait" le vin aujourd'hui ? Qui en définit le goût, la typicité ? Comment en apprécie-t-on la qualité et la valeur marchande ? Comment les classements, les marques, les labels structurent-ils production et consommation ? Des enquêtes menées [...]
Index. décimale : 266.01 (Œnologie / Oenology) 
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Vous connaissez les whiskies écossais, japonais, américains... Mais saviez-vous que la France, l'un des premiers pays consommateurs au monde, produit également du whisky ? Suivez Robin Entreinger, cinéaste-baroudeur du whisky, dans son Tour de F[...]
Index. décimale : 269 (BOISSONS ALCOOLISEES / ALCOLOLIC BEVERAGES) 
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Wine from Grape to Glass is the essential guidebook for wine lovers who want to understand how their favorite wines are grown, how they are produced, and how best to savor them. The first half of the book is devoted to the process of winemaking [...]
Index. décimale : 266.03 (Vinification / Vinification) 
Texte imprimé
This book is an essential guide for any professional or serious connoisseur seeking to understand both the theory and practice of wine tasting. From techniques for assessing wine properties and quality, including physiological, psychological, an[...]
Index. décimale : 266.02 (Dégustation, Gastronomie / Tasting, Gastronomy) 
Périodique
Hors-série tourisme et vins : - Les 500 meilleures bouteilles à déguster ; - Oenotourisme : 300 balades dans les vignobles français (Paris - Provence - Languedoc - Roussillon - Bordelais - Sud-Ouest - Loire - Champagne - Alsace - Bourgogne - Sav[...]
Index. décimale : 267.02 (Tourisme / Tourism)
