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121 Gestion du marketing / Marketing managementOuvrages de la bibliothèque en indexation 121.07 (27)
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Le développement et la diversité des entreprises de services les amènent à adopter une démarche marketing spécifique. Cet ouvrage présente sous une forme synthétique les bases du marketing des les différents aspects et les spécificités du market[...]
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Marketing en el sector público es un libro vanguardista escrito para el sector público. Muestra una docena de casos de marketing de éxito de empresas del sector público en todo el mundo. Kotler y Nancy Lee nos muestran cómo el marketing está más[...]
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Cet ouvrage présente les différentes stratégies et tactiques propres au marketing des services. Au sommaire : Le comportement du consommateur dans les services, ses exigences et ses perceptions ; Comment être à l'écoute de ses besoins au-travers[...]
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This book provides bang up-to-the-minute marketing theory illustrated with fascinating case studies. It discusses the eight elements of the marketing mix with direct reference to the specifics of the hospitality industry and approaches the whole[...]
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How do businesses in the hospitality industry use the Internet for effective marketing ? What more should they do ? This book shows you the way -in plain language- with an abundance of examples and illustrations. Packed with up-to-date content a[...]
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The fourth edition of Marketing for Tourism provides an introduction to the general theory of marketing and its application in the various sectors of the travel and tourism industry. This leading text has been fully revised and updated to take a[...]
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Owning and operating a restaurant is hard work and risky business, but the rewards for success can be great -you can be your own boss and make a great living ! But where do you start ? Don't worry ! This book shows you how to open the restaurant[...]
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Cet ouvrage dresse le panorama d'un secteur complexe pour lequel la notion d'immatérialité et la valeur symbolique du produit sont, au même titre que dans le domaine du luxe, essentielles. Comment, dans un tel cadre, répondre aux besoins des con[...]
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Cet ouvrage propose de présenter le management du marketing des services dans une perspective internationale. Il est construit autour de quatre thèmes : - Les fondements du management du marketing des services ; - Une nouvelle classification des[...]
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Les services ont leurs spécificités. Comment préciser une offre de service ? Peut-on circonscrire un marché ? Le segmenter de manière efficace ? Comment conduire la relation avec un client ? Comment identifier un prospect ? Comment définir une s[...]
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Completely updated to cover current trends and conditions in the hospitality industry, this latest edition of the best-selling text offers an excellent introduction to the industry as well as a wealth of practical, how-to information for anyone [...]
Index. décimale : 121.07 ![20 [vingt] cas concrets : marketing et stratégies de restaurant : cas & corrigés](https://learning-center.bsb-education.com/img_cache/bsb_dijon/bsb_dijon_record_3675.webp)
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Djamchid ASSADI ; Groupe ESC Dijon Bourgogne | B.P.I. | Les études de la Revue Technique Equip'Hôtel | 1992Cet ouvrage s'intéresse au marketing de restaurant, et plus particulièrement à la réussite des restaurants qui ont compris que le savoir-faire culinaire n'est qu'un ticket d'entrée du métier. Désormais, il faut non seulement satisfaire des besoi[...]
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