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262.01 : Environnement vitivinicole / Viticultural environment 262 GESTION DES ENTREPRISES VITIVINICOLES / MANAGEMENT OF WINE & SPIRITS COMPANIES 262.02 Gestion de l’entreprise, Entrepreneuriat / Management, Entrepreneurship 262.03 Etudes de marchés / Market studies |
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Ce livre présente, de la manière la plus simple possible, le fonctionnement de l'économie et du marché des vins. Quels sont les métiers de la filière? Que pèsent-ils dans l'économie nationale? Quelles sont les principales données du marché? Comm[...]
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This inspiring, engagingly written book, with its personal approach and global scope, is the first to explore women’s increasingly influential role in the wine industry, traditionally a very male-dominated domain. Women of Wine draws on intervie[...]
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Document projeté ou vidéo
Polar ludique et politique, le documentaire-choc réalisé par Jonathan Nossiter en 2004 explore l’univers du vin, des petits vignerons jusqu’aux grands capitaines d’industrie et dénonce les méfaits de la globalisation. En complément de programme,[...]
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This absorbing book examines the period of massive structural adjustment taking place in the wine industry. For many centuries wine was very much a European product. !chile that is still the case today -three-quarters of world wine production, c[...]
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