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263 VINS et VIGNOBLES DE FRANCE / WINES AND VINEYARDS OF FRANCE (00 – France / 04 – Languedoc-Roussillon / 07 – Provence-Alpes-Côte d’Azur / 09 – Corse / 13 – Midi-Pyrénées / 16 - Auvergne / 25 – Limousin / 30 – Aquitaine / 39 – Rhône-Alpes / 40 – Poitou Charentes / 44 – Centre / 57 –Bourgogne / 60 – Pays de Loire / 75 – Ile de France / 79 Franche-Comté / 80 – Bretagne / 84 – Picardie / 87 – Champagne-Ardenne / 89 – Alsace / 91 – Basse-Normandie / 92 – Haute-Normandie / 99 – Lorraine / 96 – Nord-Pas-de-Calais)Ouvrages de la bibliothèque en indexation 263.89 (7)
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L'Alsace, ses maisons à colombages, ses cigognes, et ses grands vins ! Du Riesling au Gewurtztraminer en passant par la crème des crémants et des pinots gris, les membres de l'association des Fondus s'initient (et vous avec) aux nectars d'une de[...]
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Au sommaire : Petite et grande histoire des Vins d'Alsace ! - Route des Vins : Communes viticoles et caractéristiques des différents terroirs - Aux portes de la Route des Vins d'Alsace - Autour de Colmar, la perle de l'Alsace - Des trésors de Sé[...]
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Dominique AUZIAS, Directeur de publication | Paris : Nouvelles Editions de l'Université | Le petit futé | 2014Au sommaire : Le vignoble alsacien - Les appellations et cépages - Le terroir - La vigne - Production et vinification - Servir et déguster le vin d'Alsace - Les grands noms du vignoble alsacien - Vin d'Alsace et gastronomie accords mets et vins [...]
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Guide touristique sur la route des vins d'Alsace.
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Œuvre inédite, "Le Dictionnaire des vins d'Alsace" permet d'accéder à une multitude de connaissances variées de façon claire, pratique et concise. Il évoque autant l'ampélographie - la science des cépages bien sûr -, l'histoire, la géographie, l[...]
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Cet ouvrage propose un parcours initiatique et oenologique à travers le vignoble d'Alsace. Il présente 45 étapes "spirituelles" de Thann à Wissembourg, à la découverte d'un patrimoine culturel et religieux qui a façonné, au gré de l'histoire, l'[...]
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Malgré sa situation septentrionale l'Alsace sait produire de grands vins typés, secs, doux et parfois liquoreux, au fruité croquant et parfumé. Le lecteur trouvera dans ce dépliant des informations sur les cépages, les terroirs, les acteurs de l[...]
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