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263 VINS et VIGNOBLES DE FRANCE / WINES AND VINEYARDS OF FRANCE (00 – France / 04 – Languedoc-Roussillon / 07 – Provence-Alpes-Côte d’Azur / 09 – Corse / 13 – Midi-Pyrénées / 16 - Auvergne / 25 – Limousin / 30 – Aquitaine / 39 – Rhône-Alpes / 40 – Poitou Charentes / 44 – Centre / 57 –Bourgogne / 60 – Pays de Loire / 75 – Ile de France / 79 Franche-Comté / 80 – Bretagne / 84 – Picardie / 87 – Champagne-Ardenne / 89 – Alsace / 91 – Basse-Normandie / 92 – Haute-Normandie / 99 – Lorraine / 96 – Nord-Pas-de-Calais)Ouvrages de la bibliothèque en indexation 263.04 (4)
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"This book inverts our understanding of French wine by showing how the celebrated regional appellation system was a deliberate capitalist strategy to take advantage of global markets, as opposed to an inherently traditional way of making and cla[...]
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Terror and terroir investigates the Comite Regional d Action Viticole (CRAV), a loose affiliation of militant winegrowers in the sun-drenched, southern vineyards of the Languedoc. Since 1961, they have fought to protect their livelihood. They we[...]
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Cet ouvrage invite le lecteur à découvrir les vins doux naturels du littoral méditerranéen et propose à l'amateur toutes les clés pour mieux les connaître et les apprécier. Du Roussillion à la Provence, en passant par le Languedoc, la vallée du [...]
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