Titre : | Soif d'aujourd'hui : la compil des vins au naturel. 250 vignerons, 300 vins, 100 % raisin |
Auteurs : | Sylvie AUGEREAU |
Type de document : | Texte imprimé |
Editeur : | Paris : Tana, 2016 |
Importance matérielle : | 167 p. |
ISBN/ISSN/EAN : | 979-10-301-0138-6 |
Langues: | Français |
Index. décimale : | 265.02 (Vin biologique / Organic wine) |
Mots-clés : |
[Classement] WINE & SPIRITS / VITICULTURE [Aciège 2017] VIN BIOLOGIQUE [Aciège 2017] EXPERIENCE DE VIE [Aciège 2017] REPERTOIRE |
Résumé : | Ceci n'est pas un guide. Spirituel, nous l'avons imaginé comme un catalogue de belles personnes aux usages vertueux qui vous ouvriront à un autre monde du vin. Un monde révolutionnaire et souriant qui clame une alternative à l'agriculture productiviste et dépressive. Un monde qu'on qualifie volontiers de "nature" mais qui se dessine plus clairement sous les traits d'artisans passionnés et passionnants. Immanquablement bio (sauf rares exceptions), souvent biodynamistes, parfois adeptes de la traction animale, ils racontent l'histoire du vin aujourd'hui en France, pays pionnier en la matière. A travers chaque portrait, nous avons voulu vous en apprendre un peu plus sur les pratiques, l'histoire et les terroirs de ces défricheurs. |
Exemplaires (1)
Code-barres | Cote | Support | Emplacement | Disponibilité |
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057777 | 265.02 AUG | Livre | Mezzanine 2 | Disponible |