| Titre : | Les nouveaux dispositifs anti-contrefaçons appliqués au secteur du vin, influencent-ils l’achats chez les consommateurs français? |
| Auteurs : | ; Xavier DEFRANCE , Auteur |
| Type de document : | Thèse |
| Editeur : | Dijon [France] : Burgundy School of Business, 2021 |
| Format : | 43 p. |
| Langues: | Français |
| Mots-clés : |
[Aciège 2017] VIN [Aciège 2017] CONTREFACON [Aciège 2017] INNOVATION TECHNOLOGIQUE [Aciège 2017] COMPORTEMENT DU CONSOMMATEUR |
| Résumé : | Notre mémoire de thèse professionnelle de mastère spécialisé porte sur les technologies anti-contrefaçons dans l’industrie du vin et leur influence sur le consommateur français. Même si la fraude du vin a existé sous des formes différentes tout au long de l’histoire, la mondialisation des échanges a généré des opportunités de business sur le marché parallèle en Asie, particulièrement sur les vins d’exception. L’explosion des prix a également été un facteur aggravant à ce phénomène particulièrement sur le marché actuel des vins fins et rares, où la fraude au vin est une préoccupation. Cependant ce travail ne traite pas des vins rares ni de la contrefaçon de manière générale mais s’attache plus particulièrement aux nouvelles technologies développées pour lutter contre la contrefaçon de vins sous toutes ses formes. Pour la délimitation de ce projet de recherche, il s’agira de faire une analyse de l’histoire de la contrefaçon et d’étudier les moyens de lutte politique mais surtout les moyens technologiques face à la recrudescence de ce fléau. La réponse du consommateur face à l’émergence de ces nouvelles pratiques reste encore à étudier. |
| Professeur tuteur : | GALLO, Jérôme |
| Programme : | SWSB / MS CIVS |
| Résumé en anglais : | This professional master's thesis explores anti-counterfeiting technologies in the wine industry and how they affect the French consumer. While wine fraud has occurred in many different ways throughout history, the globalisation of trade has generated new business opportunities in the grey market. The surge in prices has also contributed tothis phenomenon, and particularly in today's market for fine and rare wines, where wine fraud is a major concern. However, this paper does not deal with fine wines or counterfeiting in a more general way, but rather focuses on the specific new technologies that have been developed. To delimit this research project, it will be useful to review the history of counterfeiting and to examine the political and, above all, the technological means of dealing with the resurgence of this scourge. The consumer response to the rise of these new practices has not been researched sufficiently. |
| Document numérique : | Pour voir le document numérique, pensez à vous identifier |
Exemplaires (1)
| Code-barres | Cote | Support | Emplacement | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|
| 077312 | _ | Thèse professionnelle | Mezzanine 2 | Exclu du prêt |
Documents numériques (1)
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