| Titre : | En quoi la mosaïque qu’est l’industrie du rhum, influence-t-elle les stratégies de croissance des distilleries caribéennes ? |
| Auteurs : | ; Deborah GAUGIRARD , Auteur |
| Type de document : | Thèse |
| Editeur : | Dijon [France] : Burgundy School of Business, 2021 |
| Format : | 56 p. |
| Langues: | Français |
| Mots-clés : |
[Aciège 2017] SPIRITUEUX [Aciège 2017] INDUSTRIE [Aciège 2017] MARCHE [Aciège 2017] PAYS ACP |
| Résumé : |
Du 18ème siècle jusqu’à aujourd‘hui le rhum a toujours voyagé et particulièrement depuis les Caraïbes. Les distilleries caribéennes, de nos jours, qui sont situées dans la zone Caraïbe continuent de participer à la fabrication de ce spiritueux qui fait partie de l’histoire, de l’héritage et du patrimoine des îles caribéennes. Cela participe à la mosaïque qu’est l’industrie du rhum.
Il existe des théories faisant le focus sur la croissance d’une entreprise, sur comment est-ce qu’elle grandit sur son marché : organique, hybride, inorganique. De plus, E. Penrose va éclairer les stratégies de croissances des entreprises en théorisant le lien entre l’entreprise et le marché sur lequel elle évolue : facteurs incitatifs et dissuasifs. La distillerie caribéenne fait face à des enjeux qui sont ceux développement durable, premiumisation de son marché et la concurrence grandissante. |
| Professeur tuteur : | MERCIER, Frédéric |
| Programme : | SWSB / MS CIVS |
| Résumé en anglais : |
From the 18th century until today, rum has always travelled, especially from the Caribbean. The Caribbean distilleries, nowadays, which are located in the Caribbean area continue to participate in the manufacture of this spirit which is part of the history, the heritage and the patrimony of the Caribbean islands. This participates in the mosaic that is the rum industry. There are theories that focus on the growth of a company, on how it grows in its market: organic, hybrid, inorganic. In addition, E. Penrose will shed light on the growth strategies of companies by theorizing the link between the company and the market "in which it evolves: incentive and disincentive factors. Like any company, the Caribbean distillery faces challenges: sustainable development, premiumization of its market and growing competition. |
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Exemplaires (1)
| Code-barres | Cote | Support | Emplacement | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|
| 077313 | _ | Thèse professionnelle | Mezzanine 2 | Exclu du prêt |
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