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Claude CHAPUIS ; Groupe ESC Dijon Bourgogne | Apple Academic Press | Advances in Hospitality and Tourism | 2017Written by an expert of the ins and outs of viticulture in Burgundy and many other areas of the world, this new volume showcases the wine-growing culture of Burgundy. Sustainable Viticulture: The Vines and Wines of Burgundy covers the rich histo[...]
Index. décimale : 265 (VITICULTURE / VITICULTURE)